Corso Sicurezza sul Lavoro Alimentare: Igiene e Sicurezza nella Manipolazione degli Alimenti

Il corso sulla sicurezza sul lavoro alimentare si focalizza sull'importanza dell'igiene e della sicurezza durante la manipolazione degli alimenti, fornendo ai partecipanti le competenze necessarie per garantire la salute dei consumatori. Verranno affrontati temi come le normative vigenti, le buone pratiche di igiene, la gestione dei rifiuti e l'utilizzo corretto degli strumenti di lavoro. Gli allievi avranno modo di approfondire le conoscenze sui rischi legati alla contaminazione microbiologica, chimica e fisica degli alimenti e imparare a prevenirli tramite controlli accurati e procedure corrette. Il corso è rivolto a professionisti del settore alimentare, cuochi, addetti alle vendite di prodotti alimentari e tutti coloro che operano nel campo della ristorazione o della produzione di cibo.