Corso HACCP: prevenzione contaminazioni crociate

Il corso HACCP si propone di fornire le competenze necessarie per prevenire le contaminazioni crociate negli alimenti. Attraverso moduli teorici e pratici, i partecipanti acquisiranno conoscenze sui principali rischi legati alla manipolazione degli alimenti e impareranno a mettere in atto misure preventive efficaci. Verranno approfonditi i concetti fondamentali dell'HACCP, le buone pratiche igieniche e le normative vigenti in materia di sicurezza alimentare. Il corso sarà tenuto da esperti del settore che illustreranno casi studio ed esempi concreti per favorire una comprensione approfondita delle tematiche trattate. Al termine del corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione che attesterà la formazione ricevuta.